Au stat 4 luni izolaţi în laborator pentru a simula gătitul pe Marte

Şase cercetători au petrecut ultimele patru luni trăind într-o cupolă de mici dimensiuni amplasată în Hawaii la 2.438 de metri deasupra nivelului mării. Oamenii de ştiinţă au desfăşurat acest experiment pentru a încerca să descopere ce alimente vor putea consuma astronauţii pe Marte şi în cursul misiunilor spaţiale de lungă durată.

Cei şase oameni de ştiinţă au fost selectaţi de Universitatea Hawaii şi de Universitatea Cornell pentru a desfăşura acest studiu finanţat de NASA şi care avea ca scop prepararea unor feluri de mâncare dintr-o listă de alimente deshidratate şi conservate ce nu se strică, scrie descopera.ro. Cercetătorii au studiat feluri de mâncare pre-preparate similare celor consumate în mod curent de astronauţi şi au produs totodată noi feluri de mâncare în încercarea de a combate malnutriţia şi plictiseala alimentară.

Membrii echipei de cercetători au gătit într-o cupolă cu două etaje ce conţinea câteva cabine de dormit, o cameră destinată exerciţiilor fizice şi o bucătărie.

Comandantul echipei, Angelo Vermeulen, afirmă că principala problemă a ingredientelor ce nu sunt perisabile este faptul că sunt, de regulă, foarte procesate şi nu au fibre. Comandantul s-a declarat impresionat de produsele congelate la rece, afirmând că au un gust foarte apropiat de cel al legumelor proaspete.

De asemenea, specialistul afirmă că un aspect foarte important al viitoarelor misiuni spaţiale constă în „alimentele de relaxare”. Printre favoritele echipajului se număra Nutella, desertul cu ciocolată şi alune de pădure.