Tag Archives: vin alb

Un studiu recent aduce veşti nefaste pentru amatorii de vin alb. Potrivit specialiştilor, consumul frecvent al acestei băuturi are efecte grave asupra sănătăţii. Cercetarea realizată la Brown University a scos la iveală faptul că vinul alb este asociat unui risc sporit de melanom invaziv. În urmă analizării datelor cu privire …

Cercetătorii italieni au descoperit că strugurii albi conţin aceiaşi pigmenţi care dau culoare vinului roşu şi spun că, de fapt, vinul alb nu ar exista, informează dailymail.co.uk. Prezenţa acestor pigmenţi, numiţi antocieni, ar putea explica motivul pentru care producătorii de vin ce folosesc struguri albi sunt uneori luaţi prin surprindere …