Trei sfaturi simple pentru a asigura reusita unui regim alimentar

To]i aceia care au încercat m\car o dat\ s\ sl\beasc\, cu sau f\r\ ajutor de specialitate, [tiu cât este de dificil s\ ating\ acest obiectiv fixat. Acest lucru este în special adev\rat pentru femeile aflate la menopauz\, ale c\ror metabolisme încetinite [i schimb\ri hormonale favorizeaz\ acumularea de gr\sime în organism. Trei reguli de via]\ pot s\ îi ajute pe oameni s\ sl\beasc\, afirm\ autorii acestui studiu, realizat timp de un an pe un e[antion de 123 de femei supraponderale sau obeze, cu vârstele cuprinse în intervalul 50-75 de ani.
Concluziile acestui studiu, publicate în Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics, au fost ob]inute de echipa coordonat\ de Anne McTiernan, profesor la Centrul Fred Hutchinson pentru cercet\ri în domeniul cancerului, [i sunt foarte simple:
}ine]i un jurnal – Participantele la studiu au fost sf\tuite s\ fie sincere, precise (trebuiau s\ noteze m\rimea por]iilor mâncate zilnic [i con]inutul etichetelor calorice), exhaustive (trebuiau s\ descrie modul de preparare [i de asezonare a alimentelor) [i s\ redacteze cu regularitate aceste note (luându-[i carnetul peste tot cu ele sau folosind o aplica]ie pentru telefoane inteligente care le era dedicat\).
Rezultatul: femeile care au notat ce au mâncat, în ce moment [i în ce cantit\]i au sl\bit cu trei kilograme în medie mai mult decât femeile care nu au f\cut acest lucru.
Nu s\ri]i peste mese – “Mecanismul prin care o persoan\ se îngra[\ atunci când sare peste mese nu este înc\ bine cunoscut, dar se pare c\ postul incit\ corpul s\ primeasc\ într-o manier\ mult mai favorabil\ alimentele grase [i deci s\ absoarb\ mai multe calorii în total”, au spus autorii studiului. De altfel, s\ritul peste mese ar putea s\ reflecte o lips\ general\ de aten]ie fa]\ de modul de preparare [i de echilibrare a meselor – detalii care sunt esen]iale pentru a avea un bun echilibru alimentar.
Rezultatul: Femeile care au s\rit peste mese au pierdut în medie cu patru kilograme mai pu]in decât acelea care au mâncat la ore regulate.
Evita]i s\ mânca]i la restaurant – “Atunci când mânc\m la restaurant, avem mai pu]in control asupra compozi]iei preparatelor [i asupra modului de preparare a lor”, a spus Anne McThiernan. Este deci mai dificil s\ ne hr\nim s\n\tos [i echilibrat la restaurant. “Acest fapt este adev\rat pentru orice mas\ luat\ la restaurant, inclusiv pentru cin\, dar impactul asupra sc\derii în greutate este mai «flagrant» în cazul prânzului”, afirm\ autorii studiului.
Rezultatul: Femeile care au luat masa la restaurant cel pu]in o dat\ pe s\pt\mân\ au sl\bit în medie cu 2,5 kilograme mai pu]in decât celelalte.