Primul hamburger din carne fabricată în laborator va fi mâncat la Londra. A costat 300.000 de euro

Primul hamburger dezvoltat în totalitate în laborator va fi servit la Londra săptămâna viitoare. Carnea a fost crescută artificial, pornind de la ţesut de vită.
Frankenburger-ul a costat 250.000 de lire sterline pentru a fi produs şi este realizat din 3.000 de bucăţi vine de ţesut construit din celule stem prelevate de la vite. Carnea avea o tentă gri, iar greutatea va fi de 142 de grame, scrie adevarul.ro.
Cel mai probabil, spun cercetătrii, carnea va avea o textură asemănătoare unei scoici. Hamburgerul a fost dezvoltat la Universitatea din Maastricht, Olanda, de către profesorul Mark Post. Cercetarea a fost finanţată de un binefăcător anonim, cel care ar putea fi primul care să încerce această reuşită a omului în laborator.
“În momentul de faţă folosim 70% din capacitatea noastră din agricultură pentru a hrăni animalele. Avem nevoie de alternative. Dacă nu facem ceva, totul va deveni un lux, iar carnea va fi foarte scumpă”, a declarat posat pentru “The Independent”.