Zaharul în lupta împotriva neuro-degenerescentei

Acest lucru sugereaz\ c\ anumite boli, cum ar fi Alzheimer, ar putea fi prevenite prin consumul de zah\r. Se impune totu[i mare pruden]\, pentru c\ zah\rul provoac\ [i obezitate [i diabet. În prezent, boala Alzheimer este cea mai cunoscut\ afec]iune neuro-degenerativ\ deoarece afecteaz\ un mare num\r de persoane. Mai exist\ îns\ [i altele, ca boala Lou Gehrig (numit\ [i scleroz\ lateral\ amiotropic\ – SLA) sau boala Huntington, asociat\ [i ea cu îmb\trânirea. De mul]i ani, cercet\torii încearc\ s\ reduc\ degradarea neruronal\ legat\ de vârst\ pentru a împiedica apari]ia unor astfel de boli.
În acest sens, ei vizeaz\ mai ales sc\derea aportului caloric din alimenta]ie, metod\ care a dovedit c\ îmbun\t\]e[te s\n\tatea pacien]ilor [i le cre[te speran]a de via]\. Alex Parker, profesor de patologie [i biologie celular\, a desf\[urat un studiu la centrul spitalicesc de la Universitatea din Montreal. Echipa cercet\torului a recurs la Caenorhabditis elegans, un viermi[or de 1 mm lungime, folosit adesea pentru studierea unor aspecte biologice. În prima faz\, rezultatele au decep]ionat: ‘Chiar dac\ restric]ia caloric\ pare c\ îmbun\t\]e[te s\n\tatea în general, de-a lungul anilor am încercat s\ g\sim efecte benefice în modelele noastre de neuro-degenerescen]\. Am v\zut c\ efectele erau nesemnificstive sau deloc’, spune Alex Parker, care a decis apoi, împreun\ cu echipa, s\ schimbe strategia.
În loc s\ scad\ caloriile din regimul alimentar al viermilor, le-au administrat mari cantit\]i de glucoz\ (zah\r). Rezultatele i-au uimit pe cercet\tori: ‘Spre marea noastr\ surprindere, am observat la viermii c\rora li se administraser\ cantit\]i mari de glucoz\ o sc\dere semnificativ\ a degenerescen]ei la toate modelele noastre’, arat\ Alex Parker. Oamenii de [tiin]\ explic\ acest rezultat prin aportul energetic al zah\rului. Ei sunt de p\rere c\ neuronii bolnavi sunt lipsi]i de energie, glucoza oferindu-le resursele energetice necesare pentru o func]ionare normal\. Totu[i, chiar dac\ degenerescen]a viermilor scade, ei tr\iesc mai pu]in [i nu sunt atât de s\n\to[i. Alex Parker subliniaz\ c\ ‘regimul alimentar poate avea efecte profunde asupra s\n\t\]ii [i am descoperit un rol necunoscut pân\ acum al zaharurilor: protec]ia împotriva anumitor forme de degenerescen]\, dar provocarea altor probleme de s\n\tate’.
Prin urmare, viitoarele studii trebuie s\ încerce s\ pun\ la punct demersuri terapeutice pe baz\ de zah\r, care s\ ]inteasc\ doar neuronii, evitând astfel inconveniente ca tendin]a de a duce la obezitate [i diabet. Cercet\torii de la Montreal au început deja noi analize pe viermi pentru a depista c\i genetice implicate în procesul de protec]ie al zah\rului. Analizele trebuie f\cute apoi pe oameni, dintre care unii suferind de boli neuro-degenerative, care s\ confirme sau s\ infirme observa]iile pe viermi.AGERPRES