Strugurii – solutia pentru o sanatate de fier

Strugurii, prin con]inutul ridicat de antioxidan]i, sunt solu]ia pentru o s\n\tate de fier, un pahar cu suc de struguri pe zi putând înlocui paharul cu vin ro[u recomandat tot zilnic, potrivit unui comunicat.
Strugurii, în special cei ro[ii, con]in resveratrol – un antioxidant ce are un efect mult mai puternic decât unele vitamine sau decât beta-carotenul în înt\rirea organismului [i lupta împotriv\ bolilor. Resveratrolul este unul din cei mai puternici antioxidan]i cunoscu]i pân\ în momentul de fa]\. Potrivit statisticilor, resveratrolul, este de patru – cinci ori mai puternic decât beta-carotenul, de 50 de ori mai puternic decât Vitamina E [i de 20 de ori mai puternic decât Vitamina C.
Resveratrolul se g\se[te, printre altele, în vinul ro[u, în afine [i în mure.
Concentra]ia de resveratrol nu este egal\ la acela[i sortiment de struguri. Con]inutul de resveratrol difer\ în func]ie de locul unde strugurii au fost crescu]i – zon\ cu climat rece sau zon\ cu climat cald-, dar [i de folosirea pesticidelor – fructele organice con]in mai mult resveratrol. Expunerea fructelor la o surs\ de c\ldur\ duce la reducerea drastic\ a con]inutului de resveratrol.
Totodat\, nu se recomand\ îndep\rtarea cojii strugurilor, aceasta con]inând cea mai mare cantitate de resveratrol.
Cum un pahar de vin ro[u pe zi este o surs\ ideal\ de resveratrol, cei care nu consum\ aceast\ b\utur\ o pot înlocui cu succes cu un pahar de suc natural de struguri.
Pe de alt\ parte, pentru a beneficia de efectele resveratrolului, consumul de alimente bogate în acest antioxidant nu este suficient. Suplimentele alimentare pe baz\ de resveratrol sunt indicate atât pentru copii, cât [i pentru adul]i, ele având indica]ii terapeutice multiple.