Cum fac fata sud-coreenii caniculei

Coreenii din Sud au o metoda inedita de a face fata valului de canicula, care pare sa fi lovit intreaga lume. In aceste zile ei obisnuiesc sa consume un anumit fel de mancare, care este considerat drept delicatesa de catre unele persoane.

Este vorba despre supa de caine, potrivit Reuters, citat de Yahoo News.

Joi nu a fost o zi prea buna pentru cainii din Coreea de Sud, scriu jurnalistii. Conform calendarului coreean, aceasta a fost una dintre cele mai calduroase trei zile ale anului, iar supa de caine este una dintre metodele folosite pentru a invinge canicula.

La restaurantul “Chobok”, lumea cauta sa se fereasca de valul ucigator de caldura mancand produse traditionale sanatoase, precum supa de pui cu gingseng, dar si “bo-shin-tang” – care se traduce, literal, prin “tocana de conservare a organismului”.

Cainii din Coreea de Sud sunt crescuti pentru a fi mancati, iar adeptii acestui fel de mancare sustin ca bo-shin-tang este foarte bun pentru sanatate. In caz ca nu stiati, aflati ca bo-shin-tang este un fel de mancare gatit din carne de caine, fiarta cu un amestec de legume si condimente. Este considerata o specialitate, de catre unii …

“Motivul pentru care mananc supa de caine este ca imi da o energie atunci cand sunt obosita” spune Shin Gwan-sup, in varsta de 56 de ani, in timp ce servea cainele intr-un restaurant.

“In comparatie cu alte mancaruri, aceasta are mai multe proteine si mai putine grasimi. Eu sunt de parere ca este mult mai sanatoasa si curata” – a mai spus femeia.