Aşa combini corect alimentele

Modul în care alegem sau combinăm alimentele contribuie semnificativ la starea de sanatate şi la aspectul nostru.

Există trei moduri de a combina alimentele

1. Combinația optimă (*DA) – care este cea mai bună alegere pe care o poți face pentru a avea o digestie completă.

2.Combinația medie(*Neutru) – cu puțin efort tubul digestiv poate face față unei astfel de combinații, însă este bine să nu faci abuz, pentru că, pe termen lung, ți-ar putea dăuna.

3.Combinațiile dăunătoare(*NU) – combinând astfel alimentele ai toate șansele ca digesita ta să fie un eşec. Tot ce vei obţine vor fi balonări, constipație, diaree, gaze intestinale, iar pe termen lung te vei alege cu boli cronice. Aşa că dacă vrei să fii sănătos şi să ţii doctorul la distanţă, consultă tabelul de mai sus zilnic înainte de fiecare masă, până când îți faci un obicei din a combina alimentele corect.

CE SĂ COMBINI:
Proteinele animale se combină cu legume sărace în amidon: în special cele verzi și cele bogate în apă – pătrunjel, spanac, roșie, castravete, ardei, broccoli, varză etc.
Grăsimile se asociază foarte bine cu legumele ușoare.

CE SĂ NU COMBINI:
Nu amestecăm niciodată la aceeași masă carnea cu ouăle, cu brânzeturile și cu leguminoasele (fasole, mazăre, linte).

Nu se amesteca proteinele animale – carne, brânzeturi, ouă – cu cele bogate în amidon – paste, pâine, cartofi, orez, produse de patiserie, leguminoase.

Nu trebuie să combinăm fructele cu dulciurile (zahărul)  si cu restul mâncării.

Fructe se consumă doar pe stomacul gol, cu minimum 30 minute înainte sau cu 2 ore după masă.

Nu amesteca alimentele grase – unt, untură, smântâna, slănină, uleiurile – cu cele bogate în proteine sau cu cele bogate în amidon.

Apa se bea cu 20-30 min înainte de masă, laptele este recomandat să se consume gol, iar fructele acide – portocala, mărul, fructele de pădure – cu cele dulci – pere, banane – nu se combină, conform hipocrates.ro.