Traditiile bucovinene, prezentate la Targul de toamna “Produs in Bucovina”, din Capitala

~n perioada 12-14 noiembrie, `n Parcul Alexandru Ioan Cuza, situat `n sectorul 3 din Bucure[ti, se va desf\[ura T=rgul de toamn\ „Produs `n Bucovina” , eveniment organizat de Consiliul Jude]ean Suceava [i Asocia]ia “Produs `n Bucovina”, cu sprijinul Iulius Mall.
~n week-endul care vine bucure[tenii sunt invita]i la o la t=rgul de  bucate din Bucovina, dar [i la un spectacol de umor, muzic\ [i dansuri populare. Vor sus]ine spectacole folclorice  Ansamblul Artitic Profesionist” Ciprian Porumbescu” , ”Muguri de c`ntec din Bocovina„ [i Ansamblul Folcloric „Arcanu”, din comuna Fundu Moldovei.  Vor c`nta `ntr-un spectacol extraordinar Sofia Vicoveanca, Laura Lavric [i Margareta Clipa, iar momenetele satirice vor fi sus]inute de Alexandru Ar[inel [i Florin Piersic. La t=rg este a[teptat s\ guste din produsele bucovinene pre[edintele Traian B\sescu, premierul Emil Boc [i mul]i al]i oficiali guvernamentali [i personalit\]i politice.
La cele 25 de standuri vor fi expuse mezeluri specifice locului, de la salam de cas\, cârna]i sau [unc\ afumat\, la tob\, costiţ\, caltabo[ [i cotlet, la delicatese cum ar fi cighirul, p\str\vul afumat, ca[cavalul împletit, brânza de burduf, urda, telemeaua de capr\ ori rulada de ca[caval. Nu vor  lipsi dulce]urile, gemurile [i siropurile din fructe de p\dure. Me[te[ugurile tradi]ionale bucovinene vor fi, de asemenea, reprezentate la Bucure[ti, cu produse precum icoane, costume populare, vase din lut [i ou\ încondeiate. Mai mult,  bucure[tenii vor vedea cum se prepar\ balmo[ul, friptura de miel la cazan sau hribi cu smântân\, `n cadrul celor dou\ “st=ni” organizate la t=rg.
Dincolo de prezentarea produselor [i a unui spectacol folcloric [i umoristic, programul include “~nt=lnirea Bucovinenilor” unde sunt a[tepta]i s\ fie prezen]i to]i cei  originari din zon\, sucevenii stabili]i `n Bucure[ti ori care studiaz\ `n Capital\.
Bucovina are înscrise în Registrul naţional al produselor tradiţionale un număr de 78 de produse de carne şi preparate, 22 de produse lactate, alte zece produse tradiţionale din legume [i fructe, dar şi două sute de repere de produse meşteşugăreşti. Târgul Produs în Bucovina a fost organizat în perioada 22-24 septembrie, la Suceava, `n perioada 8-10 octombrie la Ia[i iar ulterior, `n perioada 22-24 octombrie, la  Cluj-Napoca. (Cristina SCOR}ARIU)